第740章 除了底牌，还得有明牌！
小说：大国名厨作者：烟斗老哥字数：3747更新时间 : 2020-06-30 15:32:43
在北冈惠看来，乔智支持她参加世界烹饪联赛，是信任和激励。
过去的这数月之内，北冈惠感觉自己由内而外，脱胎换骨般发生巨大的变化。
以前在水月集团的皇室餐厅担任住处，尽管经常会受到各种赞许，但她总觉得差了一些东西。
到了乔帮主之后，她才逐渐意识到，差在了哪儿！
以前她烹饪的作品，没有真深入到顾客的内心，了解顾客真正需要什么。
乔智让北冈惠从打杂做起，当一个最简单的服务员，在与顾客沟通的过程中，北冈惠了解顾客的需求。
好的美食是可以愉悦任何人，但最好的的美食，应该是对特定的顾客量身打造，能用食物的刺激，引起顾客的回忆、感动、快乐、美好。
这才是顶级的厨道，以心入厨的境界。
客观来说，乔智对北冈惠并非不管不问，而是对她进行了重塑。
她已经有了扎实的基础，刀工、火功、料理，都达到了很高的境界，但缺少的是沉淀下来，琢磨属于自己的厨道。
她之前的厨道，走的是流川钢介复制厨者之路。
北冈惠学习到了流川钢介技艺的精髓，但不代表她最擅长的便是“复制”。
在乔智看来，北冈惠最大的特点在脑袋旁边不断“叮”的一声亮起电灯泡，她是一个顿悟性选手，而且顿悟的频率超级快，实力的提升，速度惊人无比。
乔智对北冈惠作了研究和解读。
这是一个多变性的厨者，她的厨道和任何人的不一样，所以乔智选择站在更高的角度和视野，对她进行循循善诱，以启发和启迪为主。
乔智让她速成汉语，看似有些苛刻，但想要学好中餐，首先要对华夏文化有所了解。
北冈惠也不负众望，除了一些生僻的词语，或者一语双关的词语，让她感到迷糊，但她称得上是半个华夏通了。
乔智让北冈惠参加世界烹饪联赛，有将她当成挡箭牌的意思，其次，北冈惠也将是乔帮主食堂朝国际进军的重要筹码。
岛国依然还是全球靠前的经济体之一，尤其是在亚洲的影响力根深蒂固。岛国的文化表面看似有华夏文化融入其中，但岛国人对饮食的理解，更偏向西方化。
岛国紧挨着华夏，是全球米其林餐厅最多的国家之一。
所谓近水楼台，如果乔帮主连岛国的市场都无法占据一席之地，何谈走向欧洲，将乔帮主的旗帜插在全球任何一所高校的土壤上。
而北冈惠对岛国的餐饮文化很了解，她知道优势所在，也知道弱点所在。
用华夏餐饮锋利矛头，进攻岛国餐饮的薄弱之处，这是乔智对北冈惠的期待。
当然，那是更长远的打算，短期来看，北冈惠将是乔智现在掌握最大的明牌之一。
所谓的明牌，是摆在明处的东西，具有一定的威慑力，让人不敢轻而易举地招惹你，也就是所谓的不战而屈人之兵。
为什么和平年代，大国动不动就会搞个军事演习？
那是将自己的一些底牌故意暴露出来
，变成明牌，放出来给对手看，告诉众人，我现在有这么多厉害的武器，想要发起战争的话，你自己掂量着看！
在西方人的思维当中，他们更偏向于外显，而不像华夏人喜欢将实力隐藏起来。
如果只会隐藏自己的实力，那会麻烦不断，不仅强国会以为你懦弱可欺，连周边的一些宵小之辈，也会觉得你好欺负。
该秀肌肉的时候，那就得秀一把。
以后烹饪联赛任何一个人想要对乔智发起挑战，北冈惠就成为横亘在乔智和挑战者之间的一面墙。
你想要挑战我？
对不起，请先战胜我的徒弟北冈再议！
如果你连我的徒弟都战胜不了，还有什么资格挑战我？
梅菱对乔智的这种安排，也是哭笑不得，为了躲避麻烦，他还真是不遗余力。
至于北冈惠对乔智的崇拜和信任，梅菱也是叹为观止。
这主要跟岛国的文化有关，在岛国人的思想当中，尊师重道刻入骨髓。
北冈惠如今将乔智已经当成了最重要的人，这一点不可辩驳。
人心换人心。
乔智对北冈惠一开始存有“非我族类其心必异”的戒心，也随着与北冈惠的相处，坚冰也慢慢融化。
不过，都说教导徒弟需要花费精力和心血，但在教导北冈惠的问题上，乔智真的没有用太多的时间，用便宜徒弟来形容北冈惠，一点也不为过。
从评委今日对北冈惠的评价来看，北冈惠的实力超出了很多人的预期。
原本梅菱觉得她在虎榜十五左右的位置，但现在看来，有冲击前五的实力。
除了乔智自己之外，无人知晓乔智如何培养北冈惠，让她短时间内竟然有了这么大的进步。
乔帮主尽管才创办了一年时间，但纸面实力还是很强的。
麦斯、北冈惠，都足以在任何一家餐饮巨鳄独当一面，却被乔智收至麾下，再加上乔智本身就是个顶级厨师，所以很多餐饮行业龙头，已经察觉到了乔帮主隐藏的实力。
比赛结束之后，媒体对选手进行采访。
“这是你第一次参加世界烹饪联赛，获得了胜利，请问有何感想？”面容俊朗的西方男记者问道。
“一场比赛的胜利，不能代表任何东西。”北冈惠谦虚地说道，“瓦伊达是可敬的对手，他烹饪的食物，很美味，很有想象力和创造力。今天输给我，有很多主客观原因。我从他身上学习到了很多宝贵的经验。”
“你今天在比赛当中选择了中餐作为基础，而你本身是岛国人，从资料中显示，你擅长岛国料理。为何会有这么大的改变？”男记者的提问变得有些尖锐。
“在半年之前，我拜乔智为师，在师父的指导下，我逐渐爱上了华夏的烹饪。今天比赛的过程中选择中餐，我不是故意要打对手一个措手不及，而是我现在就是一个中餐厨师。至于岛国料理，只是我的厨道启蒙，我已经选择放下岛国料理，重点专研华夏美食。”
北冈惠实话实说，也因此语出惊人。
男记者倒抽了口气
，单凭这一点，明天业内恐怕要掀起轩然大波了。
北冈惠在媒体的面前，表示割舍了岛国料理选择中餐，这算是背叛吗？
在国际上，岛国料理一直比中餐处于更为高端的位置，但作为岛国料理界公认的天才美女厨师，却选择了中餐。
这将引起两国烹饪界，关于谁优谁劣的争议。
乔智看到北冈惠这段采访的时候，下巴差点惊掉了。
虽然北冈惠说的话，让自己感觉特别心暖，但私下说说就好了，怎么能在公开场合，这么高调地说出来呢？
这不是给自己找事情做吗？
北冈惠太单纯了，树敌的方式，不要太拉风。
罢了，既来之，则安之。
谁让她是自己的徒弟呢？
擦屁股的事情，还是自己来做吧。
乔智喊来了梅菱，沉声道：“北冈惠在接受采访的过程中，有挑起岛国和华夏餐饮之争的苗头，你后期要关注一下舆论的发展，不要让事情变得太复杂。”
梅菱微微颔首，“我知道了！北冈还是太年轻了。”
乔智摸着下巴，想了想，轻声道：“乔帮主的第一家国际店计划，恐怕要提前了。”
梅菱很快反应过来，“岛国？”
“你还真是我肚子里的蛔虫，这也能猜到！”乔智笑道。
“如果岛国和华夏两国的餐饮引起巨大争议，这时候在岛国开设第一家国际店，显然会是最恰当的时机，必定会有很多岛国美食爱好者慕名而至，带着质疑的心态前来消费。”
梅菱眼神闪烁光芒，敏锐地抓到了足以引爆市场的元素。
“没错，所以你知道该如何引导舆论走向了吧？”乔智笑道。
“嗯，我会尽量弱化对北冈惠个人的宣传，强化两国餐饮文化形态上的碰撞。”梅菱和乔智的配合越来越默契。
乔智道：“学校方面有没有联系好？”
梅菱道：“我们联系了京都帝国大学，他们有和我们的合作意向。不过，我之前跟你说过，想要在岛国立足，必须要与当地的华侨商会进行合作。”
乔智微微颔首，“能够理解，要加快速度，争取在舆论平息之前，在京都推出第一家国际店。”
在岛国设立国际店的想法，由来已久，很多事情都在暗中进行，如今找到一个不错的机会，当然要赶紧趁热打铁。
……
岛国，皇室餐厅，流川钢介刚从后厨结束今天的工作，来到办公室，迫不及待地搜索关于北冈惠与瓦伊达的比赛结果。
“阿惠，你果然是我见过最有天赋的年轻人！”
流川钢介看到北冈惠获得胜利，如释重负地笑出声，笑容中隐藏一丝失落。
北冈惠已经忘掉了自己教给她的那些知识，开始创造和构建自己特有的烹饪哲学。
从厨艺传承角度，北冈惠已经不再是自己的徒弟。
等看完北冈惠接受的采访，流川钢介眼中露出惊讶之色。
“阿惠，你的想法太单纯，将自己推到风口浪尖了！”
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过去的这数月之内，北冈惠感觉自己由内而外，脱胎换骨般发生巨大的变化。
以前在水月集团的皇室餐厅担任住处，尽管经常会受到各种赞许，但她总觉得差了一些东西。
到了乔帮主之后，她才逐渐意识到，差在了哪儿！
以前她烹饪的作品，没有真深入到顾客的内心，了解顾客真正需要什么。
乔智让北冈惠从打杂做起，当一个最简单的服务员，在与顾客沟通的过程中，北冈惠了解顾客的需求。
好的美食是可以愉悦任何人，但最好的的美食，应该是对特定的顾客量身打造，能用食物的刺激，引起顾客的回忆、感动、快乐、美好。
这才是顶级的厨道，以心入厨的境界。
客观来说，乔智对北冈惠并非不管不问，而是对她进行了重塑。
她已经有了扎实的基础，刀工、火功、料理，都达到了很高的境界，但缺少的是沉淀下来，琢磨属于自己的厨道。
她之前的厨道，走的是流川钢介复制厨者之路。
北冈惠学习到了流川钢介技艺的精髓，但不代表她最擅长的便是“复制”。
在乔智看来，北冈惠最大的特点在脑袋旁边不断“叮”的一声亮起电灯泡，她是一个顿悟性选手，而且顿悟的频率超级快，实力的提升，速度惊人无比。
乔智对北冈惠作了研究和解读。
这是一个多变性的厨者，她的厨道和任何人的不一样，所以乔智选择站在更高的角度和视野，对她进行循循善诱，以启发和启迪为主。
乔智让她速成汉语，看似有些苛刻，但想要学好中餐，首先要对华夏文化有所了解。
北冈惠也不负众望，除了一些生僻的词语，或者一语双关的词语，让她感到迷糊，但她称得上是半个华夏通了。
乔智让北冈惠参加世界烹饪联赛，有将她当成挡箭牌的意思，其次，北冈惠也将是乔帮主食堂朝国际进军的重要筹码。
岛国依然还是全球靠前的经济体之一，尤其是在亚洲的影响力根深蒂固。岛国的文化表面看似有华夏文化融入其中，但岛国人对饮食的理解，更偏向西方化。
岛国紧挨着华夏，是全球米其林餐厅最多的国家之一。
所谓近水楼台，如果乔帮主连岛国的市场都无法占据一席之地，何谈走向欧洲，将乔帮主的旗帜插在全球任何一所高校的土壤上。
而北冈惠对岛国的餐饮文化很了解，她知道优势所在，也知道弱点所在。
用华夏餐饮锋利矛头，进攻岛国餐饮的薄弱之处，这是乔智对北冈惠的期待。
当然，那是更长远的打算，短期来看，北冈惠将是乔智现在掌握最大的明牌之一。
所谓的明牌，是摆在明处的东西，具有一定的威慑力，让人不敢轻而易举地招惹你，也就是所谓的不战而屈人之兵。
为什么和平年代，大国动不动就会搞个军事演习？
那是将自己的一些底牌故意暴露出来
，变成明牌，放出来给对手看，告诉众人，我现在有这么多厉害的武器，想要发起战争的话，你自己掂量着看！
在西方人的思维当中，他们更偏向于外显，而不像华夏人喜欢将实力隐藏起来。
如果只会隐藏自己的实力，那会麻烦不断，不仅强国会以为你懦弱可欺，连周边的一些宵小之辈，也会觉得你好欺负。
该秀肌肉的时候，那就得秀一把。
以后烹饪联赛任何一个人想要对乔智发起挑战，北冈惠就成为横亘在乔智和挑战者之间的一面墙。
你想要挑战我？
对不起，请先战胜我的徒弟北冈再议！
如果你连我的徒弟都战胜不了，还有什么资格挑战我？
梅菱对乔智的这种安排，也是哭笑不得，为了躲避麻烦，他还真是不遗余力。
至于北冈惠对乔智的崇拜和信任，梅菱也是叹为观止。
这主要跟岛国的文化有关，在岛国人的思想当中，尊师重道刻入骨髓。
北冈惠如今将乔智已经当成了最重要的人，这一点不可辩驳。
人心换人心。
乔智对北冈惠一开始存有“非我族类其心必异”的戒心，也随着与北冈惠的相处，坚冰也慢慢融化。
不过，都说教导徒弟需要花费精力和心血，但在教导北冈惠的问题上，乔智真的没有用太多的时间，用便宜徒弟来形容北冈惠，一点也不为过。
从评委今日对北冈惠的评价来看，北冈惠的实力超出了很多人的预期。
原本梅菱觉得她在虎榜十五左右的位置，但现在看来，有冲击前五的实力。
除了乔智自己之外，无人知晓乔智如何培养北冈惠，让她短时间内竟然有了这么大的进步。
乔帮主尽管才创办了一年时间，但纸面实力还是很强的。
麦斯、北冈惠，都足以在任何一家餐饮巨鳄独当一面，却被乔智收至麾下，再加上乔智本身就是个顶级厨师，所以很多餐饮行业龙头，已经察觉到了乔帮主隐藏的实力。
比赛结束之后，媒体对选手进行采访。
“这是你第一次参加世界烹饪联赛，获得了胜利，请问有何感想？”面容俊朗的西方男记者问道。
“一场比赛的胜利，不能代表任何东西。”北冈惠谦虚地说道，“瓦伊达是可敬的对手，他烹饪的食物，很美味，很有想象力和创造力。今天输给我，有很多主客观原因。我从他身上学习到了很多宝贵的经验。”
“你今天在比赛当中选择了中餐作为基础，而你本身是岛国人，从资料中显示，你擅长岛国料理。为何会有这么大的改变？”男记者的提问变得有些尖锐。
“在半年之前，我拜乔智为师，在师父的指导下，我逐渐爱上了华夏的烹饪。今天比赛的过程中选择中餐，我不是故意要打对手一个措手不及，而是我现在就是一个中餐厨师。至于岛国料理，只是我的厨道启蒙，我已经选择放下岛国料理，重点专研华夏美食。”
北冈惠实话实说，也因此语出惊人。
男记者倒抽了口气
，单凭这一点，明天业内恐怕要掀起轩然大波了。
北冈惠在媒体的面前，表示割舍了岛国料理选择中餐，这算是背叛吗？
在国际上，岛国料理一直比中餐处于更为高端的位置，但作为岛国料理界公认的天才美女厨师，却选择了中餐。
这将引起两国烹饪界，关于谁优谁劣的争议。
乔智看到北冈惠这段采访的时候，下巴差点惊掉了。
虽然北冈惠说的话，让自己感觉特别心暖，但私下说说就好了，怎么能在公开场合，这么高调地说出来呢？
这不是给自己找事情做吗？
北冈惠太单纯了，树敌的方式，不要太拉风。
罢了，既来之，则安之。
谁让她是自己的徒弟呢？
擦屁股的事情，还是自己来做吧。
乔智喊来了梅菱，沉声道：“北冈惠在接受采访的过程中，有挑起岛国和华夏餐饮之争的苗头，你后期要关注一下舆论的发展，不要让事情变得太复杂。”
梅菱微微颔首，“我知道了！北冈还是太年轻了。”
乔智摸着下巴，想了想，轻声道：“乔帮主的第一家国际店计划，恐怕要提前了。”
梅菱很快反应过来，“岛国？”
“你还真是我肚子里的蛔虫，这也能猜到！”乔智笑道。
“如果岛国和华夏两国的餐饮引起巨大争议，这时候在岛国开设第一家国际店，显然会是最恰当的时机，必定会有很多岛国美食爱好者慕名而至，带着质疑的心态前来消费。”
梅菱眼神闪烁光芒，敏锐地抓到了足以引爆市场的元素。
“没错，所以你知道该如何引导舆论走向了吧？”乔智笑道。
“嗯，我会尽量弱化对北冈惠个人的宣传，强化两国餐饮文化形态上的碰撞。”梅菱和乔智的配合越来越默契。
乔智道：“学校方面有没有联系好？”
梅菱道：“我们联系了京都帝国大学，他们有和我们的合作意向。不过，我之前跟你说过，想要在岛国立足，必须要与当地的华侨商会进行合作。”
乔智微微颔首，“能够理解，要加快速度，争取在舆论平息之前，在京都推出第一家国际店。”
在岛国设立国际店的想法，由来已久，很多事情都在暗中进行，如今找到一个不错的机会，当然要赶紧趁热打铁。
……
岛国，皇室餐厅，流川钢介刚从后厨结束今天的工作，来到办公室，迫不及待地搜索关于北冈惠与瓦伊达的比赛结果。
“阿惠，你果然是我见过最有天赋的年轻人！”
流川钢介看到北冈惠获得胜利，如释重负地笑出声，笑容中隐藏一丝失落。
北冈惠已经忘掉了自己教给她的那些知识，开始创造和构建自己特有的烹饪哲学。
从厨艺传承角度，北冈惠已经不再是自己的徒弟。
等看完北冈惠接受的采访，流川钢介眼中露出惊讶之色。
“阿惠，你的想法太单纯，将自己推到风口浪尖了！”
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