一百零四 蒜蓉猪脑入味香
小说：山河入宴作者：江酌字数：3493更新时间 : 2020-01-13 22:11:02
两边的比斗就这么敲定了下来，一个是风头正盛，一个是多少年的老招牌，皇都里头可多的是看热闹不嫌事大的人，一时之间就有不少人期待着比斗之日快点到来。
然而在此之前，沈敬安那边的动作要更快一些，打的就是山河食肆的招牌，一天就卖出了数百本食谱。
“山河食肆的东家可真是好人，这下我家里头那两个小的也不会嚷嚷着总到外面来吃了。”
“可不是，虽说味道确实是挺好，但谁家里头也没那个闲钱天天在外头吃，这一本菜谱买回来以后能自己做了，可算是省下不少钱和工夫。”
看见菜谱的时候，就有不少普通人家里头是这么想着的，毕竟家里头的孩子都是娇宠着长大，若是想要什么那必定都是给的，可偏偏山河食肆的价位定的不低，对于寻常人来说如果每天都来的话，肯定是不行的。
一时之间山河食肆风头无两，连带着之前沈家酒楼沈历来找茬儿的事情也给抖露了出来，不少人都站在山河食肆这一边。
毕竟人就是如此，且先不论对错，肯定是要站在对自己有好处的那一边，更何况这件事情山河食肆到底也没错。
这菜谱卖出去的时候，沈敬安还帮了秦婳染与沈临舟一把，说是买一本菜谱，就有机会品尝山河食肆的新菜，只不过那肠子脑子之类的想想就让人觉得毛骨悚然，一天下来只有小半的人去尝了尝味道。
然而差不多等到第三天的时候，这几道菜的味道就给人传了出去，说是从来都没尝过的，反而有人为了去尝新菜去买了一本食谱。
“现在有不少人都知道那猪肠猪脑之类的做出来味道还可以，咱们该怎么办？”沈家酒楼这一次出任的大厨和沈历也算是有几分交情的，此时一听见外头传的那些话，忍不住就露出满面愁容。
毕竟他就算算不上皇都里头数一数二的大厨，却也是有名气的，这么抛头露面跟一个小丫头片子比试一场，如果输了的话，以后面子上肯定过不去。更何况沈历是个什么性子，这些年相交他也算是摸了个清楚，如果让沈历丢了脸面，那他一定没什么好果子吃。
这一次算是铤而走险，所以显得格外小心。
也好在他是个输不起的人，沈历也输不起，当时就咬了咬牙，说道，：“我再来想办法。”
那大厨就像是吃了颗定心丸一般，一时之间就没再管外头的那些传言，只不过沈历能想到的办法也就只是去要方子，秦婳染被她一口一个不公平闹得有些心烦，索性也就与他说了一个大概，惹得听得这件事情的人连连摇头。
“小老板这也太心善了，若是你们赢了还好，桥归桥路归路，以后谁也别找谁的麻烦。可若是他们赢了，以后恐怕少不了冷嘲热讽。”
秦婳染其实也是料想到会有这么一出的，但是对于旁人的好意她不能不从，此时便笑着回道：“多谢关心，只是我心中有分寸，断不会让他们讨到什么好处。”
秦婳染可不是说大话，要知道对于这道菜来说，最重要的就是能不能把这肠子给处理干净，但凡有哪里不对，那味道可是熏人的很。所以这一方面她并没有多说，也就是给沈家酒楼那边挖的一个坑，让他们不跳也得跳。
心中这么想着，秦婳染也就欢快乐几分，这一日乐呵呵的关店回去，没想到正好听见了老夫人那边传唤，说是想尝尝她最近研制出的新菜。
外头传的那些新菜，无非就是猪肠猪脑心肺之类的，秦婳染这样在李老太爷这样大厨手下长大的人尚且难以接受，更何况是老夫人？当时就有些为难。
老夫人似乎也看出来她的意思，摆摆手无所谓的说道：“你只管做就是，我也不是锦衣玉食长大的，还不至于这点东西都难以接受。更何况早些年的时候陪着老爷跑商，我也算是见识了不少东西，你可别小看了我。”
话都说到了这个地步，秦婳染自然生要去做的，于是一头猪内脏和脑子做了个七七八八，厨房里头的场面一度十分血腥。
也好在老夫人并没有看到过程，端上来的时候一道道菜色香味俱全，如果不细看的话，还真是觉得有些诱人。
“老夫人若是吃不下，可就不必勉强自己了。”秦婳染也觉得一般人估计接受起来十分难得，在旁边递筷子的时候忍不住提了一嘴。
然而老夫人却不紧不慢的夹起一小块炒猪肝，入口就是嫩滑的口感，虽说是内脏，却不让人觉得有多少腥味。
没多久一桌子尝了下来，老夫人拿帕子轻轻擦拭着唇角，还有些感慨。“我是真的没想到这些东西竟然能吃，还如此的美味，看来事在人为，有些东西不是不能吃，还是厨子没找到正确的方法。”
刚才看老夫人吃菜的时候，秦婳染就提了一口气，此时总算是放了下来，无奈笑道：“这也是旁人智慧，在尝试之前，我也如同老夫人一般觉得惊奇，甚至还不如老夫人那样容易接受。”
两人就着这些新菜说了不少，后来又谈了些有的没的，直到秦婳染准备要走的时候，老夫人才又提点了一句：“一时半会的你可别指望旁人能够很快接受，咱们大祁多的是中规中矩的人，只怕一开始你那儿没什么生意。所以也不必操之过急，该做的还是得做，这些新菜就当是试个水，看看有多少人喜欢，再决定要不要做下去。”
老夫人是个商人，想问题自然鲜从利益的方面考虑，秦婳染觉得她说的也确实不错，表示受教的点了点头。
第二天刚开张，王渊虹那一伙人就又来了，秦婳染三天两头都能看见他们过来聚会，此时看见也没有刻意招呼。只不过没过多久人就跑到了自己跟前来，小声问道：“我听说你们今天上新菜，也让我尝尝？”
秦婳染不由觉得有些好笑。
这些富家权贵子弟如此重视一口吃的，倒像是没长大一般。
“前头有新拟定好的菜单，你们若是感兴趣，直接点就是。”
来山河食肆吃了这么多次，对于这店子里头有多少招牌菜，王渊虹早就算是轻车熟路，此时应了一声就到前头去找菜单。毕竟那从头到尾的那些菜他都能背个滚瓜烂熟了，新加了什么就算没有标识，他也能一一挑出来。
“我之前听说山河食肆这一次新出的菜都是咱们没见过的，你说是不是真如传言那般，就是些心肝脾肺脑子之类的东西？”
这话一说出口，还带了几分调侃的意思，顿时让有些思维发散比较快的人打了个哆嗦，剩下的反应过来也是赶紧摇了摇头。
“若是这样，咱们就一个别点了，实在是看着难受的很。”那人说道。
这话一说出来，竟然一桌上就有不少人应和出身，显然也睡不想在这高高兴兴的时间里头选择扫兴。
然而王渊虹就好像是故意跟人过不去一般，手里头翻了几页，最后还是点了个猪脑和猪腰子，就想看看秦婳染到时候会怎么做。
后厨那边得到这个消息的时，候秦婳染微微一挑眉，“我还真没想到那些个吃惯了好东西的少爷，竟然也还能接受这些。”
张阮阳听了之后若有所思，随后才回答道：“我是觉得，可能正是因为他们的见识多了，所以才会见怪不怪吧。”
秦婳染转头想想，可不就是这个道理？这些天以来经常来山河食肆做客的人之所以如此推崇这些菜，无非就是因为他们从来都没有见过，且觉得尝过以后味道也十分惊艳。
于是在王渊虹等人那一桌的菜里头，秦婳染也格外的用心，甚至把猪脑直接给他们加在了火锅里头，另外还跟着他们选的烧烤一起烤了个脑花过去。
爆炒大肠那都是秦婳染做顺手的，也就不用担心，只不过烤脑花这个秦婳染之前就做过一次，此时还让沈临舟注意着问问他们是怎么想的。
李记食府肯定是第一个尝菜的人，仔细回味起那个味道，也没问那些人的想法，自己直接就是点了点头。
“猪脑本来就是十分嫩滑的东西，再加上那些调料在炭火上面一烤，蒜泥的味道完全都渗入进去，我是喜欢这一道的。”
秦婳染听着不免觉得有些好笑，忍不住推了推他，“我是让你去问他们的意见，怎么你自己说的是一副理所当然？”
沈临舟对此也是十分无奈，只能顺着她的动作往外头走去。
只不过一条件那一桌人的吃相。，沈临舟就知道他们必定是十分满意的。
“我跟你们说，这脑花放在锅子里头烫，那之后味道可真是一绝，不信你们都尝尝。”王渊虹自打把脑花放进那锅子里头之后就欲罢不能，连带着自己身边人也接连被他“祸害”，一时之间大半个桌子的人都尝了个遍，其中只有一两个难以接受这个味道。
秦婳染听了之后也是稍稍松了一口气，毕竟能够得到这些富家公子小姐的认同，那这道菜离成功也就差不远了。
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然而在此之前，沈敬安那边的动作要更快一些，打的就是山河食肆的招牌，一天就卖出了数百本食谱。
“山河食肆的东家可真是好人，这下我家里头那两个小的也不会嚷嚷着总到外面来吃了。”
“可不是，虽说味道确实是挺好，但谁家里头也没那个闲钱天天在外头吃，这一本菜谱买回来以后能自己做了，可算是省下不少钱和工夫。”
看见菜谱的时候，就有不少普通人家里头是这么想着的，毕竟家里头的孩子都是娇宠着长大，若是想要什么那必定都是给的，可偏偏山河食肆的价位定的不低，对于寻常人来说如果每天都来的话，肯定是不行的。
一时之间山河食肆风头无两，连带着之前沈家酒楼沈历来找茬儿的事情也给抖露了出来，不少人都站在山河食肆这一边。
毕竟人就是如此，且先不论对错，肯定是要站在对自己有好处的那一边，更何况这件事情山河食肆到底也没错。
这菜谱卖出去的时候，沈敬安还帮了秦婳染与沈临舟一把，说是买一本菜谱，就有机会品尝山河食肆的新菜，只不过那肠子脑子之类的想想就让人觉得毛骨悚然，一天下来只有小半的人去尝了尝味道。
然而差不多等到第三天的时候，这几道菜的味道就给人传了出去，说是从来都没尝过的，反而有人为了去尝新菜去买了一本食谱。
“现在有不少人都知道那猪肠猪脑之类的做出来味道还可以，咱们该怎么办？”沈家酒楼这一次出任的大厨和沈历也算是有几分交情的，此时一听见外头传的那些话，忍不住就露出满面愁容。
毕竟他就算算不上皇都里头数一数二的大厨，却也是有名气的，这么抛头露面跟一个小丫头片子比试一场，如果输了的话，以后面子上肯定过不去。更何况沈历是个什么性子，这些年相交他也算是摸了个清楚，如果让沈历丢了脸面，那他一定没什么好果子吃。
这一次算是铤而走险，所以显得格外小心。
也好在他是个输不起的人，沈历也输不起，当时就咬了咬牙，说道，：“我再来想办法。”
那大厨就像是吃了颗定心丸一般，一时之间就没再管外头的那些传言，只不过沈历能想到的办法也就只是去要方子，秦婳染被她一口一个不公平闹得有些心烦，索性也就与他说了一个大概，惹得听得这件事情的人连连摇头。
“小老板这也太心善了，若是你们赢了还好，桥归桥路归路，以后谁也别找谁的麻烦。可若是他们赢了，以后恐怕少不了冷嘲热讽。”
秦婳染其实也是料想到会有这么一出的，但是对于旁人的好意她不能不从，此时便笑着回道：“多谢关心，只是我心中有分寸，断不会让他们讨到什么好处。”
秦婳染可不是说大话，要知道对于这道菜来说，最重要的就是能不能把这肠子给处理干净，但凡有哪里不对，那味道可是熏人的很。所以这一方面她并没有多说，也就是给沈家酒楼那边挖的一个坑，让他们不跳也得跳。
心中这么想着，秦婳染也就欢快乐几分，这一日乐呵呵的关店回去，没想到正好听见了老夫人那边传唤，说是想尝尝她最近研制出的新菜。
外头传的那些新菜，无非就是猪肠猪脑心肺之类的，秦婳染这样在李老太爷这样大厨手下长大的人尚且难以接受，更何况是老夫人？当时就有些为难。
老夫人似乎也看出来她的意思，摆摆手无所谓的说道：“你只管做就是，我也不是锦衣玉食长大的，还不至于这点东西都难以接受。更何况早些年的时候陪着老爷跑商，我也算是见识了不少东西，你可别小看了我。”
话都说到了这个地步，秦婳染自然生要去做的，于是一头猪内脏和脑子做了个七七八八，厨房里头的场面一度十分血腥。
也好在老夫人并没有看到过程，端上来的时候一道道菜色香味俱全，如果不细看的话，还真是觉得有些诱人。
“老夫人若是吃不下，可就不必勉强自己了。”秦婳染也觉得一般人估计接受起来十分难得，在旁边递筷子的时候忍不住提了一嘴。
然而老夫人却不紧不慢的夹起一小块炒猪肝，入口就是嫩滑的口感，虽说是内脏，却不让人觉得有多少腥味。
没多久一桌子尝了下来，老夫人拿帕子轻轻擦拭着唇角，还有些感慨。“我是真的没想到这些东西竟然能吃，还如此的美味，看来事在人为，有些东西不是不能吃，还是厨子没找到正确的方法。”
刚才看老夫人吃菜的时候，秦婳染就提了一口气，此时总算是放了下来，无奈笑道：“这也是旁人智慧，在尝试之前，我也如同老夫人一般觉得惊奇，甚至还不如老夫人那样容易接受。”
两人就着这些新菜说了不少，后来又谈了些有的没的，直到秦婳染准备要走的时候，老夫人才又提点了一句：“一时半会的你可别指望旁人能够很快接受，咱们大祁多的是中规中矩的人，只怕一开始你那儿没什么生意。所以也不必操之过急，该做的还是得做，这些新菜就当是试个水，看看有多少人喜欢，再决定要不要做下去。”
老夫人是个商人，想问题自然鲜从利益的方面考虑，秦婳染觉得她说的也确实不错，表示受教的点了点头。
第二天刚开张，王渊虹那一伙人就又来了，秦婳染三天两头都能看见他们过来聚会，此时看见也没有刻意招呼。只不过没过多久人就跑到了自己跟前来，小声问道：“我听说你们今天上新菜，也让我尝尝？”
秦婳染不由觉得有些好笑。
这些富家权贵子弟如此重视一口吃的，倒像是没长大一般。
“前头有新拟定好的菜单，你们若是感兴趣，直接点就是。”
来山河食肆吃了这么多次，对于这店子里头有多少招牌菜，王渊虹早就算是轻车熟路，此时应了一声就到前头去找菜单。毕竟那从头到尾的那些菜他都能背个滚瓜烂熟了，新加了什么就算没有标识，他也能一一挑出来。
“我之前听说山河食肆这一次新出的菜都是咱们没见过的，你说是不是真如传言那般，就是些心肝脾肺脑子之类的东西？”
这话一说出口，还带了几分调侃的意思，顿时让有些思维发散比较快的人打了个哆嗦，剩下的反应过来也是赶紧摇了摇头。
“若是这样，咱们就一个别点了，实在是看着难受的很。”那人说道。
这话一说出来，竟然一桌上就有不少人应和出身，显然也睡不想在这高高兴兴的时间里头选择扫兴。
然而王渊虹就好像是故意跟人过不去一般，手里头翻了几页，最后还是点了个猪脑和猪腰子，就想看看秦婳染到时候会怎么做。
后厨那边得到这个消息的时，候秦婳染微微一挑眉，“我还真没想到那些个吃惯了好东西的少爷，竟然也还能接受这些。”
张阮阳听了之后若有所思，随后才回答道：“我是觉得，可能正是因为他们的见识多了，所以才会见怪不怪吧。”
秦婳染转头想想，可不就是这个道理？这些天以来经常来山河食肆做客的人之所以如此推崇这些菜，无非就是因为他们从来都没有见过，且觉得尝过以后味道也十分惊艳。
于是在王渊虹等人那一桌的菜里头，秦婳染也格外的用心，甚至把猪脑直接给他们加在了火锅里头，另外还跟着他们选的烧烤一起烤了个脑花过去。
爆炒大肠那都是秦婳染做顺手的，也就不用担心，只不过烤脑花这个秦婳染之前就做过一次，此时还让沈临舟注意着问问他们是怎么想的。
李记食府肯定是第一个尝菜的人，仔细回味起那个味道，也没问那些人的想法，自己直接就是点了点头。
“猪脑本来就是十分嫩滑的东西，再加上那些调料在炭火上面一烤，蒜泥的味道完全都渗入进去，我是喜欢这一道的。”
秦婳染听着不免觉得有些好笑，忍不住推了推他，“我是让你去问他们的意见，怎么你自己说的是一副理所当然？”
沈临舟对此也是十分无奈，只能顺着她的动作往外头走去。
只不过一条件那一桌人的吃相。，沈临舟就知道他们必定是十分满意的。
“我跟你们说，这脑花放在锅子里头烫，那之后味道可真是一绝，不信你们都尝尝。”王渊虹自打把脑花放进那锅子里头之后就欲罢不能，连带着自己身边人也接连被他“祸害”，一时之间大半个桌子的人都尝了个遍，其中只有一两个难以接受这个味道。
秦婳染听了之后也是稍稍松了一口气，毕竟能够得到这些富家公子小姐的认同，那这道菜离成功也就差不远了。
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