第二百九十六章 腊肠肉干腌制教学
小说：女帝的传奇相公作者：暮入如昼字数：2708更新时间 : 2020-08-01 21:24:49
“做糖醋排骨不一定要用炸，其实用水煮也可以。”
王天青趁机给未婚妻普及些烹饪知识，期待着哪一天能过上饭来张口的生活。
注意这饭必须得未婚妻亲手所做才行，否则他不放心也不开心。
“以后我再给你示范下另一种做法，口感上差距不小。”
王天青没有打算继续细说下去，动嘴多累啊哪有用成品来得方便。
满满一大盆炸排骨散发出诱人的香味，王天青忍不住用手抓起一块。
只是看见未婚妻的身影后手不听使唤，把快到嘴边的炸排骨送了出去。
“颖儿你先尝尝，看好不好吃，我记得炸排骨也是一道美味，可惜如今准备不是很充分。”
东方颖红唇轻启，咬住王天青递过来的排骨。
烫烫烫，原本就鲜红的嘴唇愈发妖艳。
白了王天青一眼后，她背过身去把炸排骨用素手取下吹了吹。
王天青瞬间察觉到哪里不对劲，自己居然犯了个常识性错误。
早知道还不如自己吃，被烫到的人就不是颖儿了。
老者在角落里有点凄凉，万万没想到被塞了满满一口“狗粮”。
你说巧不巧，刚用读心术想了解下东西好不好吃，结果却碰上这种事情，搞得胃口大跌。
不行得缓一缓，过会再大开吃戒也不迟。
王天青自己尝了一块，发现味道并没有想象中的美丽。
果然还是自己太过自信，就应该大功告成后再去求表扬的。
亡羊补牢尤时未晚，赶紧做完开吃。
记忆中的味道混合到一起，咕噜肉和糖醋排骨的结合体。
王天青发现自己也是个“黑暗料理”小能手，当然是那种能吃的“黑暗料理”。
起锅烧油，对于火焰的把控王天青愈发熟练。
火焰被控制在不高的温度中，好让王天青有时间去处理配料。
葱姜蒜下锅爆香，接着是排骨下锅后重新翻炒一遍。
随后才是凤梨汁的加入，想了想王天青又取出几颗梅子也加了进去。
如此一来酸甜口味没跑了，大火收汁待到快好前倒入少许海灵盐用大铁勺搅拌。
王天青抓过身旁的大铁盆翻面，滴滴猪油被倒入旁边的锅中。
此时的猪油还未凝固，王天青准备稍后再回来处理它。
反正一大锅猪油跑不掉的，在场的都是些有头有脸之人。
稍微预估下时间后，王天青再一次离开去处理剩下来的那些肉块。
至于怎么搞他都想好了，自己腌制一批腊肠肉干备用顺带教下未婚妻。
忍着恶心王天青拎起盘根错节的肠子，放入大铁盆中用真元凝水先泡着。
随后挑选着案台上的肉块，把所有五花肉全包了不说还捎带上一些瘦肉。
统统堆积在案板上后，王天青从案台旁的刀具架上抽出俩把专用的剁肉刀。
清脆的敲击声此起彼伏，不得不说修炼之人的手速就是快。
简直比蓝星上的绞肉机还要好用，毕竟后者一次性能加入的肉并不多。
剁好肉馅被拨入大铁盆中，王天青暗自庆幸准备齐全。
否则停下了临时锻造铁盆有点尴尬，并且考虑到华夏学府食堂日后的重要性就更不可取了。
肉馅处理完毕后开始加入调味料，海灵盐，辣椒粉，少许蜂蜜，百年佳酿。。。
直到王天青自己满意了才停下动作，俩只手瞬间插入肉馅中疯狂搅动。
“颖儿你以后也可以尝试着做，身上多备一些自己做的食物。”
话音刚落王天青伸出双手迅速洗净，走向冷藏室待会大把大葱。
切葱花非常解压，王天青在清洗肠子时不由得想到。
嘴角不停抽搐手上的动作却没停过，一盘有一盘污水被倒入旁边的水池中。
水池连接着一条食堂的火灵脉，极大程度避免造成污染。
待到最后一盆水不再浑浊，王天青起身去解决剩下的瘦肉。
瘦肉被切成比食指大上一些的肉条，随后被转入大铁盆中备用。
依次加入海灵盐，辣椒粉，百年佳酿等等，随后用手下去搅拌均匀。
看着准备工作已经完成的三个铁盆，王天青露出欣慰的笑容。
捞出浸泡好的肠子，王天青用真元撑起了肠衣。
大铁盆中的肉馅飞入其中，迅速灌满一整条肠子。
一条又一条，直到肉馅用完后肠子还剩下不少。
打结摆放在案台上，王天青对付起另一个铁盆中的肉条。
从灶台下抽出一个长方形的大铁盘，一条条肉条被整齐码好。
来到灶台的最右边，王天青将大铁盘放在凹槽上点起火焰。
卧槽，完蛋，忘记刷层油上去了，幸好来得及。
王天青连忙从空冥骨戒中拿出个小玉坛，接着用玉勺给每块肉条旁放下一点点乳白色的猪油。
尼玛的缺把刷子，难受得很。
工作效率极其低下，不过王天青还是完成了。
猪油遇热即融，很快就铺满大铁盘。
滋滋声渐渐升起，王天青拿着铁夹给肉条翻面。
“颖儿，你过来帮我一下。”
东方颖闻言而到，接过王天青手中的铁夹有模有样操作起来。
当然这其中缺少不了王天青的指点，和手把手的亲自教导。
以及美妇默默的注视，还有老者若有若无的怨念。
摆在案台上的肉肠被王天青用大鉄签串上，准备稍后熏制需要的场地。
果木的库存他还有不少，节省了大比时间。
搭好场地后直接上手熏制，明明是第一次出手却格外的熟练。
这便是有修为在身的好处，精神力强大可以模拟推演一些事情。
不停翻转着肉肠的王天青忽然身体一颤，此乃他给自己设定的生物闹钟极其有效。
控制真元的运转到某处经脉时稍稍暴动下，如此一来气血翻腾非常明显。
王天青及时断掉对火焰的真元供应，不远处的大炒锅慢慢安静下来。
糖醋排骨，完成。
哦对了，自己还炖着一锅猪脚汤呢，不过算算时间的话，貌似还没炖烂的样子。
等腊肠熏制好了再去看看，真出问题就只喝汤呗。
反正猪脚汤的灵魂不是猪脚，ennnnnnnnn，我说的，爱信不信。
颖儿那里没什么大问题，肉干说不定比自己这边还快完成。
龙骨和猪尾巴干脆再炖锅汤算了，反正今天不炖明天也得炖咯。
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王天青趁机给未婚妻普及些烹饪知识，期待着哪一天能过上饭来张口的生活。
注意这饭必须得未婚妻亲手所做才行，否则他不放心也不开心。
“以后我再给你示范下另一种做法，口感上差距不小。”
王天青没有打算继续细说下去，动嘴多累啊哪有用成品来得方便。
满满一大盆炸排骨散发出诱人的香味，王天青忍不住用手抓起一块。
只是看见未婚妻的身影后手不听使唤，把快到嘴边的炸排骨送了出去。
“颖儿你先尝尝，看好不好吃，我记得炸排骨也是一道美味，可惜如今准备不是很充分。”
东方颖红唇轻启，咬住王天青递过来的排骨。
烫烫烫，原本就鲜红的嘴唇愈发妖艳。
白了王天青一眼后，她背过身去把炸排骨用素手取下吹了吹。
王天青瞬间察觉到哪里不对劲，自己居然犯了个常识性错误。
早知道还不如自己吃，被烫到的人就不是颖儿了。
老者在角落里有点凄凉，万万没想到被塞了满满一口“狗粮”。
你说巧不巧，刚用读心术想了解下东西好不好吃，结果却碰上这种事情，搞得胃口大跌。
不行得缓一缓，过会再大开吃戒也不迟。
王天青自己尝了一块，发现味道并没有想象中的美丽。
果然还是自己太过自信，就应该大功告成后再去求表扬的。
亡羊补牢尤时未晚，赶紧做完开吃。
记忆中的味道混合到一起，咕噜肉和糖醋排骨的结合体。
王天青发现自己也是个“黑暗料理”小能手，当然是那种能吃的“黑暗料理”。
起锅烧油，对于火焰的把控王天青愈发熟练。
火焰被控制在不高的温度中，好让王天青有时间去处理配料。
葱姜蒜下锅爆香，接着是排骨下锅后重新翻炒一遍。
随后才是凤梨汁的加入，想了想王天青又取出几颗梅子也加了进去。
如此一来酸甜口味没跑了，大火收汁待到快好前倒入少许海灵盐用大铁勺搅拌。
王天青抓过身旁的大铁盆翻面，滴滴猪油被倒入旁边的锅中。
此时的猪油还未凝固，王天青准备稍后再回来处理它。
反正一大锅猪油跑不掉的，在场的都是些有头有脸之人。
稍微预估下时间后，王天青再一次离开去处理剩下来的那些肉块。
至于怎么搞他都想好了，自己腌制一批腊肠肉干备用顺带教下未婚妻。
忍着恶心王天青拎起盘根错节的肠子，放入大铁盆中用真元凝水先泡着。
随后挑选着案台上的肉块，把所有五花肉全包了不说还捎带上一些瘦肉。
统统堆积在案板上后，王天青从案台旁的刀具架上抽出俩把专用的剁肉刀。
清脆的敲击声此起彼伏，不得不说修炼之人的手速就是快。
简直比蓝星上的绞肉机还要好用，毕竟后者一次性能加入的肉并不多。
剁好肉馅被拨入大铁盆中，王天青暗自庆幸准备齐全。
否则停下了临时锻造铁盆有点尴尬，并且考虑到华夏学府食堂日后的重要性就更不可取了。
肉馅处理完毕后开始加入调味料，海灵盐，辣椒粉，少许蜂蜜，百年佳酿。。。
直到王天青自己满意了才停下动作，俩只手瞬间插入肉馅中疯狂搅动。
“颖儿你以后也可以尝试着做，身上多备一些自己做的食物。”
话音刚落王天青伸出双手迅速洗净，走向冷藏室待会大把大葱。
切葱花非常解压，王天青在清洗肠子时不由得想到。
嘴角不停抽搐手上的动作却没停过，一盘有一盘污水被倒入旁边的水池中。
水池连接着一条食堂的火灵脉，极大程度避免造成污染。
待到最后一盆水不再浑浊，王天青起身去解决剩下的瘦肉。
瘦肉被切成比食指大上一些的肉条，随后被转入大铁盆中备用。
依次加入海灵盐，辣椒粉，百年佳酿等等，随后用手下去搅拌均匀。
看着准备工作已经完成的三个铁盆，王天青露出欣慰的笑容。
捞出浸泡好的肠子，王天青用真元撑起了肠衣。
大铁盆中的肉馅飞入其中，迅速灌满一整条肠子。
一条又一条，直到肉馅用完后肠子还剩下不少。
打结摆放在案台上，王天青对付起另一个铁盆中的肉条。
从灶台下抽出一个长方形的大铁盘，一条条肉条被整齐码好。
来到灶台的最右边，王天青将大铁盘放在凹槽上点起火焰。
卧槽，完蛋，忘记刷层油上去了，幸好来得及。
王天青连忙从空冥骨戒中拿出个小玉坛，接着用玉勺给每块肉条旁放下一点点乳白色的猪油。
尼玛的缺把刷子，难受得很。
工作效率极其低下，不过王天青还是完成了。
猪油遇热即融，很快就铺满大铁盘。
滋滋声渐渐升起，王天青拿着铁夹给肉条翻面。
“颖儿，你过来帮我一下。”
东方颖闻言而到，接过王天青手中的铁夹有模有样操作起来。
当然这其中缺少不了王天青的指点，和手把手的亲自教导。
以及美妇默默的注视，还有老者若有若无的怨念。
摆在案台上的肉肠被王天青用大鉄签串上，准备稍后熏制需要的场地。
果木的库存他还有不少，节省了大比时间。
搭好场地后直接上手熏制，明明是第一次出手却格外的熟练。
这便是有修为在身的好处，精神力强大可以模拟推演一些事情。
不停翻转着肉肠的王天青忽然身体一颤，此乃他给自己设定的生物闹钟极其有效。
控制真元的运转到某处经脉时稍稍暴动下，如此一来气血翻腾非常明显。
王天青及时断掉对火焰的真元供应，不远处的大炒锅慢慢安静下来。
糖醋排骨，完成。
哦对了，自己还炖着一锅猪脚汤呢，不过算算时间的话，貌似还没炖烂的样子。
等腊肠熏制好了再去看看，真出问题就只喝汤呗。
反正猪脚汤的灵魂不是猪脚，ennnnnnnnn，我说的，爱信不信。
颖儿那里没什么大问题，肉干说不定比自己这边还快完成。
龙骨和猪尾巴干脆再炖锅汤算了，反正今天不炖明天也得炖咯。
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