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第三百五十九章 岂能无酒

小说:女帝的传奇相公作者:暮入如昼字数:2689更新时间 : 2020-08-01 21:24:49
    王天青托着大铁盆来到八仙桌旁,东方颖则充当起临时服务员的角色。

    一个又一个玉盆被放到八仙桌上,勾起了所有人的食欲。

    “蒜蓉烤茄子来咯,天青你这个烤全羊做好了诶。”

    美妇同样端着一个大铁盆,上面摆满了热气腾腾的蒜蓉烤茄子。

    柯灵起身帮忙,俩人合力姜大铁盆放到八仙桌上。

    徐紫薇犹豫了下,终究开口说道。

    “彭姐别忙了,先吃点再说。”

    “对啊,彭姐坐下来一起吃点,青儿的这只烤全羊吃完再说。”

    美妇想了想没有拒绝他们的好意,拿着备用碗筷坐到一旁。

    极品青玉制成的八仙桌挺大,坐下十个人都绰绰有余更何况还没有十个人。

    王天青把空掉的大铁盘放到地上,牵着东方颖找了个地方入座。

    “烤全羊可以直接吃,也可以蘸点蒜蓉辣椒酱再吃。”

    起身用手抓起几根羊排,浸入到盛满蒜蓉辣椒酱的玉盆中搅了搅。

    其他人有样学样,很快就把一整盆烤羊排瓜分一空。

    “颖儿先吃点羊排,蒜蓉烤茄子等会还有呢。”

    “嗯。”

    他们私底下的交谈被众人听得清清楚楚,没办法不想听都不行。

    在场除去王天青和东方颖外修为至少都是盖世起步,对于这个级别的修炼者来说周围的一举一动都会被神识捕捉到。

    东方颖肩膀上的小兔吃得满嘴是油,但依旧萌得触动人心。

    “老郭,喝酒吗?”

    “喝,痛快,百年的还是千年的?”

    “那必须是千年的啊,百年的也有。”

    王启民强硬不起来,身上的库存不允许他这么做。

    “启民,我也要。”

    徐紫薇的声音显得很是深邃,不知道的还以为再谈什么大事情呢。

    “有,大家都有哈。”

    王天青看着眼前的百年佳酿微微一笑,聊胜于无吧,真给千年陈酿他也喝不了多少,喝点果酒配烤全羊还是不错滴。

    老者提起身前的石坛,一掌将坛盖拍掉猛喝起来,脸上的惬意显然易见,再咬着香嫩多汁的烤羊排好不快哉。

    徐紫薇喝得比较文雅,酒好喝不假,但烤全羊更好吃,酒还会有但烤全羊吃完就没有了。

    一个简单至极的选择题,对于他这种“老江湖”来说毫无难度。

    他甚至还抽空抓了只烤羊腿,碗里面的羊肉堆得满满当当。

    柯灵受到徐紫薇的照顾也相差不多,唯一的区别就是差根烤羊腿。

    一共加起来才四根烤羊腿,以他的脸皮也不好意思拿一半。

    事实证明这是对滴,最后出来的分配方案是一人半根。。。。

    夫妻档的话谁多些谁少些的无所谓,倒是老者和美妇谦让了许久。

    “颖儿试试这块肉排,不用蘸酱就吃它的原汁原味。”

    “嗯。。ennn,好吃。”

    “要不要把兔子先放下来,我看它手上挺油的,等会说不定会摸你的依附,洗衣服的时候有点麻烦。”

    “那。。好吧!”

    东方颖有一点点不舍,随即被送上嘴的羊肉堵住了嘴。

    “要喝点酒吗?”

    说不出话来的东方颖猛点头,让王天青乐了半天。

    琥珀色的百年佳酿散发出浓浓果香,他先给自己来了一大碗。

    随即啃起手上的羊腿,由于精华部分已经喂给了东方颖,剩下来的肉大部分都带着筋,沾点蒜蓉辣椒酱美极了。

    剩下来的羊肉片也很快被瓜分干净,在场的修行中人食量皆不可小觑。

    “颖儿,你在这继续吃点,我去处理食材,等会就有其他烤串上来了。”

    “我。我也去。”

    王天青摸了摸未婚妻的头,认真拒绝道。

    “乖,等着吃就好。”

    美妇闻言加快了进食速度,赶在王天青离开前吃完了手里的蒜蓉烤茄子。

    “天青,我来帮你。”

    “好,我看他们还没吃得尽兴,先烤点牛扒豚扒给他们吃。”

    “牛扒要用哪个部位的肉制作,我去准备下。”

    美妇却点着急,却看到王天青摇了摇头。

    “有不少部位都可以制作牛扒,咱们一起过去看看吧。”

    “也好。”

    俩人很快来到目的地,地上摆放着许多个盛满肉块的大铁盆。

    “里脊的肉是这俩盆吧,外里脊和内里脊。”

    王天青率先瞄上了牛外脊,端起铁盆来到案台旁。

    长条状的牛外脊被摆上案板,随后被切成大小合适的“西冷牛排雏形”。

    对于王天青的切法美妇有点好奇,正常来说她没见过这种切法。

    厚度和大小类似不说,看起来一口吃不完,又不够一顿吃的,谁会这样子去切?

    起源大陆的烹饪手法中烤肉从来都是大块大块地烤,一来方便不容易烤焦,二来处理会简单一点,像王天青这种切法粗一点的树枝都插不进去。

    “这块肉含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头,烤出来的牛扒绝对好吃。”

    切好后的牛扒重新被放回铁盆里,王天青拿起海灵盐朝里面撒。

    “要加一点点盐,但千万不能多不然水分会流失很严重。”

    拿起俩头老姜,切片后放入铁盆中。

    随后是胡椒捣出的粉末,混合在一起搅拌起来。

    处理好后并没有急着放上烤架,毕竟黑胡椒酱也没搞好。

    “大概这样子腌一会,等会放上烤架直接烤不用串起来。”

    美妇点点头,若有所思望着盆里的牛排。

    王天青急忙回去挑选下一盆要处理的牛肉,千万别让他们久等了才是。

    “牛肋上的这块肉,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道特别香。”

    “牛脊上这块几乎不含肥膘的肉最嫩,非常合适用来烧烤。”

    “牛背上的脊骨肉也还不错,这几个部位都非常适合切成刚刚那样上去烤。”

    “最后是脖子这块,用来做牛肉串非常合适。”

    点出来的好几盆牛肉都被一一带走,剩下来的这些都不怎么适合用来烤。。

    美妇伸手一挥将它们收了起来,留待明日烹饪时使用。

    比如好几块部位也是精华中的精华,牛骨和牛尾下去炖汤,牛腩制作的方法更是丰富多样,再者下去制作牛肉丸也是不错的选择。



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