八十四 自有后人平遗愿
小说：山河入宴作者：江酌字数：5046更新时间 : 2019-12-31 08:41:57
当天下午，那小炉子就买了不少回来，秦婳染觉得用的十分方便，也不得不赞叹手艺人做东西的精巧，至少这东西在她看来是闻所未闻见所未见，老师傅为何会想到这个，还真是让她有些稀奇。
然而等到秦婳染问起之时，那铺子里头的老师傅却只是摆了摆手，憨厚的脸上带着一贯的笑意，“不过是早些年出去游历看到些新奇东西罢了，回来之后我就自己做了些，到如今改良了不少次，也就只有你们这种大户人家会买。要知道一般人家可忙得很，断然没有因为一顿饭凉了就特地买个炉子加热的，这东西存在我这里好些时候也没什么销路，到现在也就你们买的多了一些。”
秦婳染也没说自己拿回这些炉子究竟是做什么，不过回去试用了一番，也确实是好用的很。
如今就算是万事俱备。
粗略估计，今天晚上恐怕免不了要来二十个人，秦婳染不可能把那些长工的饭也一起做了，就嘱咐了一声张阮阳晚上自己去小厨房里头做些，后者自然是答应下来，毕竟他们是来做工的，可不是来让主子伺候的。
然而中午那两个锅子的味道还是让人觉得欲罢不能，张阮阳临走之前却还是凑了过来，对着秦婳染难得有些羞赧的说道：“今天中午吃的那两个锅子实在是我这么多年吃过最新奇最好吃的东西了，小老板能不能教我做？”
她说着还有几分难为情的样子。
秦婳染看了看她，眼见姑娘眼里一片清澈，就知道她必定不是成了什么偷学的不轨之心，于是也就答应了下来。
“你们放心就是，找你们回来就是为了帮忙的，该教你们的肯定会教。只不过你们也得足够忠心，若是拿我教你们的手艺卖给了别家，我可是不依的。”
是否把这些吃食传扬出去是一回事，被自家人背叛又是另外一回事，秦婳染因为自小就跟着李老太爷经营李记食府的缘故，也明白如何去威慑那些给自家做工的人，所以哪怕知道张阮阳并没有那个心思，却还是提前知会了一声。
毕竟知人知面不知心，她是什么人不是一眼就能看清楚的，更何况就算现在她没有这个心思，以后也未必不会有所改变。
还是一开始就说个清楚明白，虽然难听了一些，却也是绝对不能少的。
好在张阮阳也是个明白事理的人，听见她这句话也并不觉得有什么不对的地方，赶紧点了点头。
“小老板放心就是，咱们都是签了契的，若是私自暴露了主家的东西，岂不是自找死路？更何况小老板的手艺这么好，以后在这个铺子里头，我肯定是有口福了。”
两人之间说话并没有那么多拘谨的意思，也让秦婳染有些事因这个陌生的新环境，所以对着张阮阳她才会格外亲近一些。
于是她问道：“下午你要忙什么？”
张阮阳显然没想到东家会问自己这个，仔细思索了一番，随后才回道：“就还是整理铺子里头要用的东西，还得学学规矩，除此之外就是一些开店之前的准备，这些大老板一会儿都会与我们说，其实我还不知道。”
秦婳染点了点头。
开铺子之前确实要有不少的准备，她这边忙着，沈临舟那边也不得清闲。也不知道这么个世家少爷吩咐人起来，会不会有什么不周到的地方。
然而想想他十岁刚出头的时候，就跟着自家长辈忙活起了家中的生意，秦婳染也觉得这种事情自己操心不来，沈临舟肯定要比她想得明白一些，于是也就不再说什么。
然而张阮阳正准备走，秦婳染却突然叫住了她。
“你以后就在厨房里头帮忙吧，外头的那些你也不必准备，左右厨房里头是需要人的。”
听她这么一说，张阮阳自然是高兴，毕竟在厨房里头虽然累了一些，可是外头招待客人的活计也轻松不到哪去，很有可能还会遇到有些难搞的客人，实在是没有厨房让人清静。
所以张阮阳赶紧九点头应了下来，然后看着她手中正在熟练的把鱼剖开，问道：“现在可有我能帮忙的地方？”
秦婳染抽出空来点了点一旁池子里头养的虾，“你帮我把那个处理了，壳都去掉，留着里头的肉就行了。”
张阮阳于是十分爽快地应了一声，随后撩起袖子对上那一池子的虾，拿起一只三两虾就给去头剥壳，晶莹的肉放在一旁的白瓷盘里头，不多时就拆好了小半盘。
秦婳染这边腌上鱼了，那边就看见张阮阳那十分熟练的动作，当时也有微微的惊奇。
“瞧着你这么熟练，家里头之前是做什么的？”
张阮阳颇有些不好意思笑了笑，“之前没好意思和小老板说，其实我家里头之前也是做吃食的，只不过是一间小小的铺子，比不得咱们山河食肆。”
秦婳染心中还真有些欣喜，“那以后你跟着我可得好好干，说不定你做的好了，也能成咱们这铺子里头的三把手。”
这话中本来就带了几分玩笑的意思，可是秦婳染也确实是对张阮阳寄予厚望，至少在这万事开头难的时候免不了让她帮忙，秦婳染自然也想让山河食肆尽快步入正轨。
可是要想尽快步入正轨，就必须要培养出一批足够能帮上忙的帮厨，张阮阳只会是其中一个，这之后还得招工，秦婳染必须往长远考虑。
也就好在小时候她看了不少李老太爷对于家中的那些帮厨是如何管制的，此时就算自己管着一件铺子，也不至于手忙脚乱。
更何况沈临舟虽然年纪不大却手段雷霆，这些人是否忠诚根本就不需要自己去管，沈临舟自然会辨别。
这也就是方便的地方。
想到这儿，秦婳染就觉得松快了不少，手中的活计也加快了几分。
按照之前秦婳染的经验来看，烧烤和火锅无疑是最得人喜欢的新奇吃食，至少这两样让他们赞不绝口，相对于其他那些家常小炒来说，一眼就足够让人惊艳，就算之后再吃，只要不接连吃上好几天，肯定都是欲罢不能，所以晚上秦婳染先定了这两样。
只不过烧烤的炉子还得放在外头，否则那味道充斥在厨房里肯定十分难闻。
于是沈临舟想了想，反正山河食肆后头也有一处院子，不如就在那里整上两桌，也不会受大堂限制。
秦婳染听到这里的时候忍不住微微蹙了眉心，随后说道：“都是世家的公子小姐，会不会不喜欢这样没规矩的吃法？”
听得此言，沈临舟就忍不住想了想自己那些所谓出自于世家的朋友们，哪怕是在沈家酒楼的雅间里头，他们也是丝毫不顾桌上的礼仪，吃个饭只差没打起来，也就十分无所谓的摆了摆手。
“你可别对他们抱有太大的希望，说不定等你见到他们的时候，你才是那个最懂规矩的。”
秦婳染听着云里雾里，却也知晓唯一定下来的就是可以在院子里头开上两桌。
好在晚上的食材都准备十分足量，该腌制的都腌制起来，就去准备那些大菜。
素菜是不需要腌制的，此时一堆的竹签放在旁边，秦婳染就开始教张阮阳如何串素菜，对方虽然学得很快，可是这新鲜的吃法显然是超脱了她的想象，秦婳染演示了一遍，她就微微睁大了眼睛。
看见她这般模样，秦婳染忍不住就觉得有一些好笑，于是伸手在她眼前晃了晃，随后说道：“还不赶紧的？你若是继续耽误，我可要叫旁人过来帮忙了。”
张阮阳哪里愿意？这里头有太多的东西出乎自己的意料之外，她一时之间觉得新奇，也是十分想学，立刻就是连连摆手。
“我就是太惊讶了，小老板怎么想出这么多好点子？咱们家以前也是开吃食铺子的，还真从未想过有这样的吃法。”
秦婳染听了她如此惊奇的疑问，不由自主的就想起了李老太爷。
“我外祖父年轻的时候时常走南闯北，为的就是搜罗天下美食，如今我做的这些，也不过都是他曾经见识到的东西，算不得是我自己想到的。”
五湖四海确实有不同的东西，哪怕是在一个皇都之中，主城与远溪镇这种小地方也有十足的差别。所以别的地方会有这种吃食自然不为过，张阮阳对于这个理由也是深信不疑。
只不过她一边十分迅速的串着手中的素菜，也免不了想起了自己曾经的生活。
“我爹之前也说过，咱们大祁的这些吃食都千篇一律，没什么新奇的地方，好像吃来吃去就只有那几个味道，区别只在于食材本身。有时候调料的味道太重了，甚至会盖过了食材的味道。就比如说一盘小炒，用猪肉和用牛肉，明明应该是区别很大才对，可是用一种做法，味道就会相差无几，最多就是口感有所变化，这也不是咱们所追求的。”
“可是那又能如何呢？所有人都是这么做的，渐渐的谁也不愿意往外头看看，毕竟咱们之前住的也就是是个小地方，你往旁边看了一眼，学了一种新鲜的吃食，旁人不愿意接受也就那样。”
秦婳染一听到此处就觉得有些共鸣，不过她才是那个难以接受的人。
“我以前其实也是这么想的，”秦婳染也没有遮遮掩掩，说这话的时候，唇角还含了几分笑意，“当时外祖父就想要把这些手艺都教给我，只不过我一直不愿意学，他也无法，只能是之后自己招了徒弟，却没想到家里头出了白眼狼，到最后无为而终，到现在也是个遗憾。”
“所以有时候我也不免在想，若是那个时候我接受了外祖父对我的那些期盼，他是不是就不会抱憾而终。”
话题说到了此处，已经带了几分沉重的意思，张阮阳不是很会安慰人，毕竟年岁在这儿，经历的太少，可是面对这样突然低落了情绪的秦婳染，她还是微微有些慌张，随后说是劝说，不如说是自己心中的想法。
“咱们家毁于一场大火，我爹娘都被烧得不轻，最后家里头的钱财都拿去治病了，也没把人给救回来。临走的时候我爹就说，这辈子最大的遗憾就是没往外头走一走，否则见识的更为广阔一些，说不定自家铺子也能有所改变。”
“我娘当时就笑他，如今尚且是自身难保，铺子也都烧了个干净，他能活命就算是不错了，怎么还敢肖想那些身后之事。然而我爹只是轻叹一声，说自己是个无用之人，不过他相信大祁总会出现那么一群人，不会坚持着几百年的老手艺而丝毫改变业务，只要想到这里，他在泉下有知也算是安心了。”
张阮阳说话之间已经串完了手里头的菇子，随后十分整齐地码在一旁，又拿起了青椒。
“我那时候其实并不明白他为何会说这些，毕竟我和我娘一样，那个时候就想他活下去，哪里还管大祁怎么发展？可是现在我却觉得我爹也是个厉害人物，他说总有一日大祁会出现对如今的局势有所改变的人，这不就出现在我眼前了吗。”
她笑的是眼睛弯弯，就更显得温婉了几分，秦婳染手中的动作微微一顿，随后也回了一个笑。
“那你可得好好帮忙，说不定你爹知道改变大祁现状的人里头还有你一个，肯定心中十分欣慰。”
张阮阳于是点了点头。
其实她们都知道想要改变一个国家有多难，对于她们这种百姓而言，这几乎是难于登天的事情，只不过愿望还是要有的，说不定哪天就成真了也未可知。
两人就这么说说笑笑，手里的活一点也没有耽搁，高锦丽进来送东西的时候就看见她们喋喋不休正在说着，也笑着打趣了一句：“外头自顾自的忙着，也不敢多话，于是一个个的都噤若寒蝉让人都觉得有些不自在，你们倒好，躲在这里小声说话，看样子竟然还是十分闲适的模样。”
秦婳染看了她一眼，高锦丽如今换上了一身干净的衣裳，头发也绾了发髻，比之前那般狼狈的模样好了太多，有更加像之前见过的那个温婉女子，于是也回道：“那高姨若是在外头待的烦闷，就来这厨房里头帮帮忙，反正咱们聊聊天说说话，也不会觉得太过枯燥。”
高锦丽如今的年岁其实也不大，可是相对于秦婳染来说，十多岁的相差还是有的，再加上她之前是秦家的姨娘，这一声“高姨”喊得也不算违和，高锦丽也没有觉得惊讶。
“你既然这么说了，那我可就在厨房里头待着了，毕竟都外头可太安静了一些，我待着都有些不习惯。”
秦婳染于是点了点头，随后也给她找了些事情做，三人总算是继续聊了起来。
等到食材都准备的差不多了，台子上碗盘篮子放了一大堆，却也是整整齐齐，不至于让人觉得手忙脚乱，秦婳染于是让两人去歇一会儿，等到傍晚的时候再开始炒菜。
否则等到人来了菜却都凉了，那就不好。
其他两人竟然没有什么异议，这么出去待了一会儿，没多久沈临舟的那些朋友们就陆陆续续的过来了。
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秦婳染也没说自己拿回这些炉子究竟是做什么，不过回去试用了一番，也确实是好用的很。
如今就算是万事俱备。
粗略估计，今天晚上恐怕免不了要来二十个人，秦婳染不可能把那些长工的饭也一起做了，就嘱咐了一声张阮阳晚上自己去小厨房里头做些，后者自然是答应下来，毕竟他们是来做工的，可不是来让主子伺候的。
然而中午那两个锅子的味道还是让人觉得欲罢不能，张阮阳临走之前却还是凑了过来，对着秦婳染难得有些羞赧的说道：“今天中午吃的那两个锅子实在是我这么多年吃过最新奇最好吃的东西了，小老板能不能教我做？”
她说着还有几分难为情的样子。
秦婳染看了看她，眼见姑娘眼里一片清澈，就知道她必定不是成了什么偷学的不轨之心，于是也就答应了下来。
“你们放心就是，找你们回来就是为了帮忙的，该教你们的肯定会教。只不过你们也得足够忠心，若是拿我教你们的手艺卖给了别家，我可是不依的。”
是否把这些吃食传扬出去是一回事，被自家人背叛又是另外一回事，秦婳染因为自小就跟着李老太爷经营李记食府的缘故，也明白如何去威慑那些给自家做工的人，所以哪怕知道张阮阳并没有那个心思，却还是提前知会了一声。
毕竟知人知面不知心，她是什么人不是一眼就能看清楚的，更何况就算现在她没有这个心思，以后也未必不会有所改变。
还是一开始就说个清楚明白，虽然难听了一些，却也是绝对不能少的。
好在张阮阳也是个明白事理的人，听见她这句话也并不觉得有什么不对的地方，赶紧点了点头。
“小老板放心就是，咱们都是签了契的，若是私自暴露了主家的东西，岂不是自找死路？更何况小老板的手艺这么好，以后在这个铺子里头，我肯定是有口福了。”
两人之间说话并没有那么多拘谨的意思，也让秦婳染有些事因这个陌生的新环境，所以对着张阮阳她才会格外亲近一些。
于是她问道：“下午你要忙什么？”
张阮阳显然没想到东家会问自己这个，仔细思索了一番，随后才回道：“就还是整理铺子里头要用的东西，还得学学规矩，除此之外就是一些开店之前的准备，这些大老板一会儿都会与我们说，其实我还不知道。”
秦婳染点了点头。
开铺子之前确实要有不少的准备，她这边忙着，沈临舟那边也不得清闲。也不知道这么个世家少爷吩咐人起来，会不会有什么不周到的地方。
然而想想他十岁刚出头的时候，就跟着自家长辈忙活起了家中的生意，秦婳染也觉得这种事情自己操心不来，沈临舟肯定要比她想得明白一些，于是也就不再说什么。
然而张阮阳正准备走，秦婳染却突然叫住了她。
“你以后就在厨房里头帮忙吧，外头的那些你也不必准备，左右厨房里头是需要人的。”
听她这么一说，张阮阳自然是高兴，毕竟在厨房里头虽然累了一些，可是外头招待客人的活计也轻松不到哪去，很有可能还会遇到有些难搞的客人，实在是没有厨房让人清静。
所以张阮阳赶紧九点头应了下来，然后看着她手中正在熟练的把鱼剖开，问道：“现在可有我能帮忙的地方？”
秦婳染抽出空来点了点一旁池子里头养的虾，“你帮我把那个处理了，壳都去掉，留着里头的肉就行了。”
张阮阳于是十分爽快地应了一声，随后撩起袖子对上那一池子的虾，拿起一只三两虾就给去头剥壳，晶莹的肉放在一旁的白瓷盘里头，不多时就拆好了小半盘。
秦婳染这边腌上鱼了，那边就看见张阮阳那十分熟练的动作，当时也有微微的惊奇。
“瞧着你这么熟练，家里头之前是做什么的？”
张阮阳颇有些不好意思笑了笑，“之前没好意思和小老板说，其实我家里头之前也是做吃食的，只不过是一间小小的铺子，比不得咱们山河食肆。”
秦婳染心中还真有些欣喜，“那以后你跟着我可得好好干，说不定你做的好了，也能成咱们这铺子里头的三把手。”
这话中本来就带了几分玩笑的意思，可是秦婳染也确实是对张阮阳寄予厚望，至少在这万事开头难的时候免不了让她帮忙，秦婳染自然也想让山河食肆尽快步入正轨。
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更何况沈临舟虽然年纪不大却手段雷霆，这些人是否忠诚根本就不需要自己去管，沈临舟自然会辨别。
这也就是方便的地方。
想到这儿，秦婳染就觉得松快了不少，手中的活计也加快了几分。
按照之前秦婳染的经验来看，烧烤和火锅无疑是最得人喜欢的新奇吃食，至少这两样让他们赞不绝口，相对于其他那些家常小炒来说，一眼就足够让人惊艳，就算之后再吃，只要不接连吃上好几天，肯定都是欲罢不能，所以晚上秦婳染先定了这两样。
只不过烧烤的炉子还得放在外头，否则那味道充斥在厨房里肯定十分难闻。
于是沈临舟想了想，反正山河食肆后头也有一处院子，不如就在那里整上两桌，也不会受大堂限制。
秦婳染听到这里的时候忍不住微微蹙了眉心，随后说道：“都是世家的公子小姐，会不会不喜欢这样没规矩的吃法？”
听得此言，沈临舟就忍不住想了想自己那些所谓出自于世家的朋友们，哪怕是在沈家酒楼的雅间里头，他们也是丝毫不顾桌上的礼仪，吃个饭只差没打起来，也就十分无所谓的摆了摆手。
“你可别对他们抱有太大的希望，说不定等你见到他们的时候，你才是那个最懂规矩的。”
秦婳染听着云里雾里，却也知晓唯一定下来的就是可以在院子里头开上两桌。
好在晚上的食材都准备十分足量，该腌制的都腌制起来，就去准备那些大菜。
素菜是不需要腌制的，此时一堆的竹签放在旁边，秦婳染就开始教张阮阳如何串素菜，对方虽然学得很快，可是这新鲜的吃法显然是超脱了她的想象，秦婳染演示了一遍，她就微微睁大了眼睛。
看见她这般模样，秦婳染忍不住就觉得有一些好笑，于是伸手在她眼前晃了晃，随后说道：“还不赶紧的？你若是继续耽误，我可要叫旁人过来帮忙了。”
张阮阳哪里愿意？这里头有太多的东西出乎自己的意料之外，她一时之间觉得新奇，也是十分想学，立刻就是连连摆手。
“我就是太惊讶了，小老板怎么想出这么多好点子？咱们家以前也是开吃食铺子的，还真从未想过有这样的吃法。”
秦婳染听了她如此惊奇的疑问，不由自主的就想起了李老太爷。
“我外祖父年轻的时候时常走南闯北，为的就是搜罗天下美食，如今我做的这些，也不过都是他曾经见识到的东西，算不得是我自己想到的。”
五湖四海确实有不同的东西，哪怕是在一个皇都之中，主城与远溪镇这种小地方也有十足的差别。所以别的地方会有这种吃食自然不为过，张阮阳对于这个理由也是深信不疑。
只不过她一边十分迅速的串着手中的素菜，也免不了想起了自己曾经的生活。
“我爹之前也说过，咱们大祁的这些吃食都千篇一律，没什么新奇的地方，好像吃来吃去就只有那几个味道，区别只在于食材本身。有时候调料的味道太重了，甚至会盖过了食材的味道。就比如说一盘小炒，用猪肉和用牛肉，明明应该是区别很大才对，可是用一种做法，味道就会相差无几，最多就是口感有所变化，这也不是咱们所追求的。”
“可是那又能如何呢？所有人都是这么做的，渐渐的谁也不愿意往外头看看，毕竟咱们之前住的也就是是个小地方，你往旁边看了一眼，学了一种新鲜的吃食，旁人不愿意接受也就那样。”
秦婳染一听到此处就觉得有些共鸣，不过她才是那个难以接受的人。
“我以前其实也是这么想的，”秦婳染也没有遮遮掩掩，说这话的时候，唇角还含了几分笑意，“当时外祖父就想要把这些手艺都教给我，只不过我一直不愿意学，他也无法，只能是之后自己招了徒弟，却没想到家里头出了白眼狼，到最后无为而终，到现在也是个遗憾。”
“所以有时候我也不免在想，若是那个时候我接受了外祖父对我的那些期盼，他是不是就不会抱憾而终。”
话题说到了此处，已经带了几分沉重的意思，张阮阳不是很会安慰人，毕竟年岁在这儿，经历的太少，可是面对这样突然低落了情绪的秦婳染，她还是微微有些慌张，随后说是劝说，不如说是自己心中的想法。
“咱们家毁于一场大火，我爹娘都被烧得不轻，最后家里头的钱财都拿去治病了，也没把人给救回来。临走的时候我爹就说，这辈子最大的遗憾就是没往外头走一走，否则见识的更为广阔一些，说不定自家铺子也能有所改变。”
“我娘当时就笑他，如今尚且是自身难保，铺子也都烧了个干净，他能活命就算是不错了，怎么还敢肖想那些身后之事。然而我爹只是轻叹一声，说自己是个无用之人，不过他相信大祁总会出现那么一群人，不会坚持着几百年的老手艺而丝毫改变业务，只要想到这里，他在泉下有知也算是安心了。”
张阮阳说话之间已经串完了手里头的菇子，随后十分整齐地码在一旁，又拿起了青椒。
“我那时候其实并不明白他为何会说这些，毕竟我和我娘一样，那个时候就想他活下去，哪里还管大祁怎么发展？可是现在我却觉得我爹也是个厉害人物，他说总有一日大祁会出现对如今的局势有所改变的人，这不就出现在我眼前了吗。”
她笑的是眼睛弯弯，就更显得温婉了几分，秦婳染手中的动作微微一顿，随后也回了一个笑。
“那你可得好好帮忙，说不定你爹知道改变大祁现状的人里头还有你一个，肯定心中十分欣慰。”
张阮阳于是点了点头。
其实她们都知道想要改变一个国家有多难，对于她们这种百姓而言，这几乎是难于登天的事情，只不过愿望还是要有的，说不定哪天就成真了也未可知。
两人就这么说说笑笑，手里的活一点也没有耽搁，高锦丽进来送东西的时候就看见她们喋喋不休正在说着，也笑着打趣了一句：“外头自顾自的忙着，也不敢多话，于是一个个的都噤若寒蝉让人都觉得有些不自在，你们倒好，躲在这里小声说话，看样子竟然还是十分闲适的模样。”
秦婳染看了她一眼，高锦丽如今换上了一身干净的衣裳，头发也绾了发髻，比之前那般狼狈的模样好了太多，有更加像之前见过的那个温婉女子，于是也回道：“那高姨若是在外头待的烦闷，就来这厨房里头帮帮忙，反正咱们聊聊天说说话，也不会觉得太过枯燥。”
高锦丽如今的年岁其实也不大，可是相对于秦婳染来说，十多岁的相差还是有的，再加上她之前是秦家的姨娘，这一声“高姨”喊得也不算违和，高锦丽也没有觉得惊讶。
“你既然这么说了，那我可就在厨房里头待着了，毕竟都外头可太安静了一些，我待着都有些不习惯。”
秦婳染于是点了点头，随后也给她找了些事情做，三人总算是继续聊了起来。
等到食材都准备的差不多了，台子上碗盘篮子放了一大堆，却也是整整齐齐，不至于让人觉得手忙脚乱，秦婳染于是让两人去歇一会儿，等到傍晚的时候再开始炒菜。
否则等到人来了菜却都凉了，那就不好。
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